바질맛 바질효능 바질씨드부작용 대해서 알아보아요~

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=바질이란 무엇인가=

바질의 향기가 공기를 맑게 해주며 생기를 불어넣어주는 역할을 한답니다

미세먼지가 심한 요즘에 공기정화역활을 해주는 식물인데 힌두교에선 바질을 신들에게 바치는 신성한 향초라고 숭상 하였으며 이집트와 이란에서는 묘에다가 바질을 심는다고 합니다

알렉산더대왕 으로 인해서 유럽에 전해졌는데 왕궁에 어울릴만한 향이여서 왕실의 고약이나 약물로 사용이 되었습니다 잎이 향긋하며 상큼한향이 나면서 약간의 매운맛이 난다고 합니다

줄기와 잎모두다 요리에 사용하실수 있습니다

바질을 말리면 달콤한민트향이 나는데 말려서 사용 하는것보다는 신선한 잎을 따셔서 바로 드시는것이 좋습니다

바질 보관하는 방법

잎양쪽에 올리브오일을 발라주고 기름종이를 밀폐용기에 깔아서 잎을 보관하는 방법이 있습니다

=바질의 효능=

면역력 향상

베타카로닌 이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 호흡기 점막에 면역력을 높여주어서 감기를 예방해주며 탄닌이라는 성분이 있는데 이성분도 면역력을 향상시켜주고 호흡기 건강을 미세먼지로부터 건강하게 관리할수있게 도움이 됩니다

노화방지

탄닌 이라는 성분이 면연력뿐만 아니라 체내의 활성산소를 제거해주어서 피부미용에 도움이 되며 노화를 방지해주고 관리하는데 효과적입니다

시력개선

베타카로닌 이라는 성분이 눈에 백내장이랑 황반변성같은 눈과 관련되 질환을 예방해주어서 눈건강에 좋습니다

소화기능

불용성 식이섬유가 풍부하게 함유되어서 장의운동을 활발하게 해주고 변비를 예방해주며 위장안의 세균을 없애주며 위점막을 보호해주고 관리할수있게 도움이 됩니다

다이어트

바질씨앗엔 식이섬유가 풍부하게 들어있어서 물에다가 넣으면 부피가 몇배이상으로 커지는데 적은양을 섭취하여도 포만감이 느껴져서 체중관리할때 도움이 되는 곡물입니다

생리통

게라니올 이라는 성분이 여성의 호르몬인 에스트로겐이랑 아네톨의 분비를 촉진시키어서 생리통 완화를 해주는데 도움이 되고 여성질환을 완화 시켜준다고 합니다

불면증

바질을 차로 끓여서 섭취해주면 스트레스로 인해 생기는 불면증을 개선시켜주고 심신을 안정시켜주는 효과가 있습니다

=바질부작용=

향신료로 사용이되는데 너무많이 섭취하시면 정신이 혼미해지고 신체적으로 일부 마비증상이 올수도 있습니다

피부자체가 예민한 사람은 자극이 심해질수있고 바질의 씨앗을 섭취할때 수분이 충분하게 마시지 않으면 위장에 통증이나 자궁에 수축이 발생할수 있다고 합니다

임신중인 사람은 씨앗은 섭취하지 않아야 합니다

=바질씨드 먹는방법=

물에 흡수되면 30배정도 불어나는데 물을 많이 부어서 음료수처럼 드셔도되고 씹는맛을 좋아하시는분들은 불린채로 샐러드에 곁들이거나 요거트에 드레싱으로 드셔도 됩니다