푸룬효능 푸룬부작용 알아 보아요~ 얼마전에 우연하게 푸룬이 변비에도 효과적이지만 갱년기 여성들에게는 좋은식품이라고 합니다 도대체 어떤 효능이 있는지 알아보려 합니다 푸룬이란 무엇인가 서양의 자두를 말린것을 푸룬이라고 합니다 건조되는 과정중 소르빈산 칼륨 이라고 하는 성분이 생기어서 천연방부제 역할을 해줍니다 그 덕분에 푸룬은 부패하지 않고 휴대하기가 편합니다 캅카스 지역의 사람들이 즐겨먹었던 식품으로 서유럽에 전해지고 프랑스 루이스펠리에로 인해서 미국의 캘리포니아 주로 건너오게 되었다고 합니다 푸룬 만들어지는 방법 캘리포니아가 세계에서 푸룬의 생산량 40% 정도를 차지하고 있습니다 수확한 생자두를 건조과정을 거쳐서 푸룬이 됩니다 생자두 1.3KG 건조가되면 0.5KG의 푸룬으로 변하는데 그냥 건조하는게 ..
칡즙효능 칡고르는방법 칡즙부작용 대해서 알아 보아요~ 칡이란 무엇인가 칡은 전국에 햇빛이 잘드는 곳이라면 어떠한 식물에 상관없이 제압하는데 적응력이 사람들에겐 질리기도 하지만 긍정적인 면이 아주 많습니다 동남아시아 지방에서 주로 분포하여 길이는 10m고 직경은 20cm까지는 자랄수 있습니다 칡뿌리에 나오는 녹말이 있는데 이것은 갈분이라고 합니다 여러가지의 녹말 중에서도 가장 우수한 성분이여서 어린아이의 영양식으로 좋습니다 칡 고르는 방법 칡을 갈근 이라고도 합니다 칡은 암 칡이랑 수컷 칡 으로 종류가 두가지로 나누어 집니다 암칡에는 수분과 전분이 많아서 단맛이 많이 납니다 먹었을때 수분감이 느껴집니다 색깔은 하얀색이고 결이 부드럽게 보입니다 수컷칡은 섬유질 자체가 질기어서 잘 부숴지지 않으며 쓴맛이 강하..
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