미역자반효능 미역자반 만드는방법 대해서 알아 보아요~ 미역자반이란 무엇인가 미역의 줄기를 제거하고 잎만골라서 말린 자반용 미역인데 기름에 볶아서 만든 마른반찬 입니다 비타민과 수용성 식이섬유소가 풍부하여서 알칼리성 식품인데 우리나라에서는 미역을 국거리로 주로 사용하고 있으며 다양한 요리로 이용되고 있습니다 세계중에서 김을 섭취하는 나라는 일본과 우리나라만 먹고 있는데 다른나라 사람들에게는 희귀한 식품이라고 합니다 김의 종류는 2가지로 나누어지는데 장방형인 얇은김이랑 두꺼운 정방형 김이 있습니다 정월 대보름이면 김쌈을 싸먹는데 무병장수 한다는 풍습으로 즐겨 먹는다고 합니다 관절건강에 도움이되는 미역은 알긴산이라는 성분이 뼈조직을 생성되도록 도움을 주어서 대표 해조류라고 합니다 동의보감에서는 미역의 성질이 ..
배껍질효능 배효능 배즙효능 알아 보아요~ 배란 무엇인가 배는 3가지로 종류가 나누어지는데 서양의배랑 중국배 그리고 남방형인 동양배로 종류가 나누어지며 맛이랑 생김새도 다릅니다 서양배의 생산지는 주로 유럽,미국,칠레,호주 등지에 재배를 하고있으며 중국배의 생산지는 중국입니다 특히나 우리나라와 일본에서는 남방형 동양배를 생산하고 있다고 합니다 우리나라에서는 삼한시대때부터 배나무를 재배하였다는 기록이 있으며 할말엔 황싱배랑 청실배의 품종을 널리 재배하였다고 합니다 또한 일제강점기엔 장십랑이랑 만삼길이라는걸 배재하였으며 새로운 품종 신고등 보급되었다고 합니다 우리나라에서 재배되는 배는 다른과일들보다 수확량이 많으며 단맛이랑 시원한맛이 있습니다 특히나 저장성이 좋은과일이여서 오래동안 보관이 되고 그래서인지 가공식..
꼬시래기효능 미세먼지에좋은음식 꼬시래기부작용 대해서 알아 보아요~ 꼬시래기 미세먼지가 심한요즘 건강음식에 알아 보던중에 꼬시래기 라는것을 알게 되었다 생긴것도 신기했지만 하와이나 일본사람들이 즐겨먹는 음식이라고 합니다 허리 건강에 좋다고 하는 해초류 입니다 국수처럼 생기어서 요리로 활용할것도 많은 꼬시래기 어떤효능이 있는지 알아 보겠습니다 꼬시래기란 무엇이가 바다의 국수라고 불려지는 꼬시래기는 홍조류의 일종인데 1에서3mm 의 줄기를 가진 식물입니다 바위나 돌 그리고 조개껍데기 등에서 붙어서 서식하고 얕은 바닷가에 자갈에서도 자란다고 합니다 늦봄부터 초여름까지가 제철이라고 합니다 본초강목에서는 맛은 달며 성질이 차가워서 소변을 배출해주고 열을 내려준다고 합니다 산처리한 꼬시래지 추출물이 전립선 암세포의 ..
미세먼지예방법 미세먼지에좋은음식 미세먼지환기방법 알아 보아요~ 미세먼지란 무엇인가 미세먼지는 대기중에 떠다니는 입자상 물질을 말합니다. 화석연료를 태울때랑 자동차,공장들의 배출가스에서 많이 발생합니다. 먼지의 입자크기에 따라 구분됩니다. 그중 미세먼지는 매우 작아서 눈에 보이지 않으며 대기중에 떠다니다가 호흡기로 들어와 침투하여서 혈관을 따라서 체내로 이동합니다. 건강에 매우 나쁜 영향을 미치는 미세먼지 입니다. 2013년 세계보건기구 산하의 국제암연구소에서는 미세먼지를 발암이 확인되 1군 발암물질로 지정 하였습니다. 미세먼지 예방법 미세먼지가 많은 날에는 외출을 하지 않는 것이 좋습니다. 외출을 하셔야 한다면 외출하기전 마스크를 착용 합니다. 외출후 집에 돌아오시면 곧바로 옷을 갈아 입으시고 옷을 세탁..
파래효능 파래세척방법 파래부작용 알아보아요~ 미세먼지가 심한요즘 파래가 몸에 좋다고 합니다 특히나 면역력이 떨어지는 겨울철에 파래는 아주좋은 영양식물 입니다 갈파래과 해초이며 민물이 들어오는 바다나 바위쪽에 붙어서 자라는데 10에서 20정도 자랍니다 파래는 청태라고도 불려 집니다 요오드와 단백질,칼슘,인 성분이 풍부한 식재료 입니다 요오드 성분은 신진대사를 증진시켜주는 티록신 형성하는데 매우 중요한 성분 입니다 구입하는 방법 연한 녹색이나 선면한녹색이 좋으며 마르지 않은것을 고릅니다 파래 특유의 향기가 나는 것이 좋으며 탄력있어 보이는 것으로 선택 합니다 하지만 붉은빛이 나거나 누런색 곰팡이가 핀것은 품질이 떨어지는 것이므로 구입을 하지 않습니다 보관방법 18도에서 22도 사이 온도가 좋으며 구입하신후 ..
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