유채효능 유채꽃효능 유채나물 알아 보아요~ 유채란 무엇인가 중국이 원산지인데 두해살이풀로 키가 1m 정도되며 원줄기에서 15개정도의 1차곁가지 나오는데 이가지에 다시또 4개정도의 2차 곁가지가 나온다고 합니다 줄기에서 달리 잎이 가장자리에 이모양처럼 톱니가 있고 표면의 색은 진한녹색인데 뒷면에는 흰색빛 입니다 잎이 넓은 피침형인데 끝이 뾰족하며 갈라지지는 않은데 윗부부쪽에 달린잎의 밑에 부분이 귀처럼 처져있고 원줄기를 감싸준다 보통 줄기에 50개 정도의 잎이 붙어있습니다 꽃은 4월쯤 피는데 노란색의 길이가 6mm 정도이며 종자에는 45% 정도의 기름이 들어있으며 20%가 가용성질소질이랑 20% 정도가 단백질이 함유되어있는 식용유인데 콩기름 보다는 적지만 많이들 사용하고 있습니다 1962년 부터 유료작물로..
설렁탕효능 설렁탕 좋은사골고르는방법 사골국물만드는방법 알아 보아요 설렁탕이란 무엇인가 쇠머리랑 쇠족 그리고 쇠고기 ,뼈,내장 등을 모두다 함께넣어서 오랜 시간동안 푹 고아서 만듭니다 단백질 성분이 풍부하게 들어있엇 기력이 약해지면 즐겨찾는 음식중 하나 입니다 조선시대에 선농제에서 유래했다는 설중에는 두가지 이야기가 전해져옵니다 첫번째로는 임금님이 선농단에서 제사를 지내시고 난다음 논밭을 갈아주었는데 이때 미리 준비해두었던 가마솥에다가 쌀이랑 기장으로 밥을 해놨고 소로 국을 끓여서 60세 이상의 노인들께 대접했다고 합니다 두번째 이야기는 세종대왕께서 선농단에 제사를 지내시고 직접 논을 경작하시는 본을 보여줄때 갑자디 비바람이 몰아쳐서 오도가도 못하게 되었는데 이때 임금님의 배고픔을 달래시느라 백성들이 키우..
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