생와사비효능 와사비효능 와사비만드는방법 와사비보관방법 알아 보아요~ 와사비란 무엇인가 일본음식중 생선회와 초밥이 생각나는데 이때 와사비는 일본에 매운맛을 대표합니다 우리나라 사람들의 고초가루 양념을 즐겨찾듯이 일본인들은 와사비 특유의 매운맛을 좋아합니다 와사비를 산에 언덕이나 야생에서 자란거 아니면 경작을 하는데 줄기의 크기가 45cm 정도 자라는데 잎이랑 뿌리 모두다 특유의 향이랑 매운맛이 나지만 열을 가해주면 매운맛이 사라집니다 뿌리의 색까은 연한 갈색이나고 푸른색의 껍질에 쌓여 있는데 껍질을 까고 생으로 먹거나 말려주어서 가루로 사용 합니다 뿌리가 신선하여 강판에 갈아서 먹는데 특유의 톡쏘는 맛과 매운맛이 강해 집니다 가루 와사비를 미지근한 물에다가 개어내서 10분간 놔두면 향이 우러납니다 일본 원..
백년초효능 백년초먹는방법 백년초부작용 대해서 알아 보아요~ 백년초를 알게된건 제주도에가서 알게 되었습니다 이름도 신기한데 그뜻은 백가지의 질병을 고쳐준다는 의미도 있고 백년을 건강하게 산다는 의미 랍니다 백년초란 무엇인가 4월에서 5월사이 열매가 열리고 5월~6월 사이에 열매에서 꽃이 핍니다 이열매가 커지면 11월~12월 사이에 수확을 합니다 원산지는 멕시코로 알려져 있습니다 줄기의 모양이 손바닥처럼 넓적하게 생기어서 손바닥 선인장이라고 하며 제주도에선 백년초라고 불려지고 있습니다 내건성이 강하여서 가뭄에도 죽는일이 없습니다 강한 생명력을 가지었습니다 제주도에선 지방기념물 제35호로 1976년에 지정되어서 보호되고 있습니다 예로부터 민간요법과 한방에서 사용되었는데 잘랐을때 과육이 붉은색인데 이색소안에 성..
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