북어껍질효능 어류콜라겐 북어껍질묵 알아 보아요
북어껍질효능 어류콜라겐 북어껍질묵 알아 보아요 북어껍질에 콜라겐이 많다고 합니다 오늘은 북어와 북어껍질에 관해서 알아 보겠습니다 북어란 무엇인가 명태를 건조하여 만든 것으로 씹는 맛이 아주 맛있어서 다른 명태에 맛이 뒤떨어지지 않습니다 아미노산과 단백질 함량이 생태보다는 5배정도 많아서 알코올 해독과 숙취 해소에 좋다고 합니다 북어껍질 고르는 방법 건명태중 품질이 가장 우수한것은 더덕북어 라고 합니다 더덕처럼 부풀어서 마른 북어인데 빛이 누런색이며 살이 연합니다 살이 도톰하고 부드러운것이 신선하며 좋은 북어입니다 황태보다는 더많이 말린것이 북어라고 합니다 보관방법 온도는 18도에서 22도 사이가 가장 좋은 온도라고 합니다 구입후 3개월 정도가 가장 적당한 보관일이며 습기에 약한 북어는 곰팡이가 생기기 쉽..
건강
2018. 3. 31. 12:32
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