
1. 냉장고의 중요성과 음식 보관의 기초냉장고는 우리의 일상에서 없어서는 안 될 가전제품 중 하나입니다. 신선한 재료를 보관하고 음식의 부패를 막아주는 기능을 가지고 있죠. 하지만 많은 사람들이 냉장고를 제대로 활용하지 못해 음식이 상하거나 맛이 변질되는 경험을 합니다. 그렇다면 냉장고에서 음식을 어떻게 보관해야 할까요? 이해를 돕기 위해 몇 가지 기초 개념을 살펴보겠습니다.1.1 신선도 유지의 중요성식재료의 신선도는 요리의 질을 결정짓는 주요 요소입니다. 신선한 채소와 과일은 비타민과 영양소가 풍부하여 건강해지는 데 큰 도움이 됩니다. 따라서 냉장고에 보관하는 과정에서 신선도를 유지하는 것이 매우 중요합니다.2. 보관 공간의 활용법냉장고에는 보관할 수 있는 다양한 공간이 있습니다. 이 공간을 효율적으로..